2007年9月9日日曜日

今日のお寿司

今日は、三田の朱雀でごちそうになった。
ここは炙り寿司でここ最近話題になっているお店。自分が見たのは「ぶらり沿線の旅」だったが、どうやら前からテレビに結構でていたようだ。

ここは親子でやっていて、今日は親父さんがカウンターに。結構しぶいいい親父さんで、顔ににあわない面白いしゃべりもGood.

料理は、炙り寿司コース+あなごの白焼き、馬刺は熊本産。コースの中に入っているのは、活たこの黒ごま豆腐の先出、卵焼き(今回は富山の白海老のすり身)、黒むつ、イカ、さば、あなごの炙り寿司。しっかりと炙ってあるので香りも香ばしい。

と思ったら、大間マグロがあるというのでこちらもにぎってもらう。甘い。

たまにいくにはとっても素敵なお寿司やである。

Beringer 2005 Chardonnay, Napa Valley


品川アトレの米国ワインオンリーのお店(DEAN&DELUCA)で購入、3000円なり。
辛口できりっとしていて、口当たりもよし。


詳細情報はこちら

2002 Alexander Valley Cabernet Sauvignon



Sonomaを代表するワインのひとつ。SFOの空港で購入。

詳細は、http://www.simiwinery.com/wines/cabsauv.asp